Der Zander
 

Bild © Basilicofresco, Eigenes Werk, Lizens: CC BY-SA 4.0, Bild bearbeitet

Familie : Percidae
In Oberfranken erreichen Zander eine Länge von ca. 80cm
Laichzeit: April - Mai
Schonzeit: 15.02. bis 30.04. / Schonmaß: 50 cm

Kennzeichen

Langgestreckter spindelförmiger Körper mit spitz zulaufenden Kopf und Katzenaugen; weite endständige Maulspalte. Neben kleinen Bürstenzähnen fallen im Ober- und Unterkiefer große Fangzähne („Hundszähne“) auf. Besitzt zwei getrennte Rückenflossen, die erste mit spitzen Stachelstrahlen. Die Färbung ist grünlichgrau mit silbrigem oder messingfarbenem Glanz, Rücken- und Schwanzflossen mit schwarzen Parallelstreifen, die Seiten zeigen mehr oder weniger 8-10 verwaschene dunkle Querbinden. Der Zander hat kleine Kammschuppen.

Lebensraum und Lebensweise

Größter Vertreter der Barschfamilie; bevorzugt größere, tiefe und planktontrübe stehende oder fließende Gewässer mit festem Grund. Er orientiert sich auch mit dem Geruchsinn.

Nahrung

In der Jugend Zooplankton und kleine Bodentiere, später hauptsächlich Fische.

Fortpflanzung

Der Zander laicht bei einer Wassertemperatur von 14°C. Während der Laichzeit legt der Milchner Nestgruben, sog. Zandernester an, das sind z.B. Wurzeln oder versunkene Äste in einer Tiefe von ca. 1-1,5 m. Das Weibchen legt die klebrigen Eier auf die Wurzelstücke ab. Sie werden vom Milchner gegen Laichräuber bewacht und durch Fächeln der Flossen mit Frischwasser versorgt.

Sonstiges

Es besteht eine Konkurrenz zwischen Hecht und Zander. Der Zander ist in trüben Gewässern dem Hecht weit überlegen, weil er auch den Geruchssinn bei der Jagd nach Beute einsetzt. Außerdem bildet er kleine Reviere, wodurch der Kannibalismus deutlich reduziert wird. Zander sind hochwertige Speisefische und beliebte Angelfische. Ihr Fleisch hat keine Zwischenmuskelgräten.

Gefährdungsstatus

Der Zander ist in Oberfranken potenziell gefährdet. Es fehlen oftmals geeignete Laichplätze.
In der Roten Liste gefährdeter Fischarten Bayerns (2004) ist er auf der Vorwarnliste aufgeführt.

Derzeitiges Vorkommen in Oberfranken

Aisch; Baunach; Eger; Itz; Main; Rhein-Main-Donau-Kanal; Rodach (Coburg, Kronach); Röslau; Roter Main unterhalb Bayreuth; Sächsische Saale; Baggerseen entlang des Mains und der Regnitz (hier bildet der Zander stärkere Populationen als der Hecht); Förmitzspeicher; Fesnitzspeicher; Froschgrundsse; Trebgastsee; Untreusee; Weißenstädter See;

Der Zander ist einer der launischsten, aber dennoch beliebtesten Fische der Angler.
Nicht nur wegen seines guten Geschmacks, sondern auch wegen des Reizes, diesen tollen Fisch zu überlisten.
Es gibt einige Möglichkeiten, diesen schlauen Jäger zu erbeuten. Die gängigen Methoden sind das Spinnfischen mit Twistern und Spinnern oder das Ansitzen mit totem Köderfisch.
Beide Methoden haben Ihren Reiz und versprechen Erfolg. Da der Zander oft bei Nacht auf die Jagd geht, ist das nächtliche Ansitzen besonders reizvoll.

Kanäle und große Flüsse besitzen oft einen großen Bestand an Zandern. Doch der Fang ist auch hier nicht ganz einfach. An diesen Gewässern ist das Stellfischangeln mit langer Rute sehr beliebt. Hierfür gibt es stabile Stellfischruten mit einer Länge von bis zu 7-8 m. Mit diesen Ruten können auch große Aale aus der Steinschüttung gezogen werden. Die Stellfischangelei bezieht sich - wie der Name schon sagt - auf eine Stelle. Die kleinen toten Köderfische werden auf einem System mit Drillings- und Zwillingshaken montiert, so daß sie waagerecht im Wasser schwimmen. Als Pose kommt eine dickere Knicklichtpose zum Einsatz, die das Gewicht des Köderfisches tragen sollte. Um die Pose richtig auszuloten, sind evtuell noch Bleie einzusetzen. Ein vorheriges Ausloten nach Unebenheiten im Boden kann Gold wert sein, da sich hier besonders gerne Zander aufhalten.

Da Zander häufig sehr vorsichtig beißen, empfiehlt es sich, mit dem Anhieb ein wenig zu warten. Die berühmte Zigarettenlänge wie beim Hechtangeln muß es nicht gleich sein, doch ein wenig Zeit sollten Sie dem Stachelritter schon lassen. Um ein ungehindertes Abziehen zu ermöglichen, sollte mit offenem Bügel und einem Schnurclip gearbeitet werden. In den Schnurclip wird die Schnur eingeklinkt und der Bügel der Rolle geöffnet. Beißt jetzt der lang ersehnte kapitale Zander zu, löst sich die Schnur schnell aus dem Clip und sie kann ungehindert ablaufen. Durch die Knicklichtpose erkennen Sie sehr gut, welche Richtung der Räuber einschlägt. Um auch akustisch den Biss zu registrieren, können Sie auch Rutenglocken oder kleine elektronische Bissanzeiger einsetzen. Da in Kanälen und Flüssen immer ein gewisser Strömungsdruck herrscht, wird der Köderfisch wunderbar in der Strömung bewegt und reizt den Zander oder auch manchen kapitalen Aal zum Anbiss.

An Flüssen hat sich noch eine weitere Montage bestens bewährt: Das Grundangeln mit steil aufgestellter Rute und Fischfetzen. Dazu benötigen Sie eine mittellange Rute. Sehr gut geeignet sind Feederruten in den Längen 360 - 390 cm, eine normale Stationärrolle, Grundblei, Laufperle mit Seitenwirbel und Vorfach mit Zwillingshaken. Auf die Hauptschnur wird die Laufperle mit Seitenwirbel geschoben, anschließend ein Stopper fixiert und unten ein 80 - 100 g-Blei (je nach Strömung) geknotet. An den Seitenwirbel kommt ein 100 cm langes Vorfach. Der Stopper wird ca. 1,5 m vor das Blei geschoben. Als Köder kommt ein ca. 10 cm langes Fischfilet an den Zwillingshaken. Der Fischfetzen sollte nach hinten hin schmaler verlaufen. Fertig ist die ganze Montage.

Beim Einsatz sieht das Ganze folgendermaßen aus: Das Blei sinkt zu Boden, und durch die steil aufgestellte Rute wird die Schnur gespannt. Der Seitenarm mit dem Fischfetzen bewegt sich jetzt verführerisch in der Strömung. Durch die Feederrute kann der Anbiss sehr gut wahrgenommen werden. Eine schöne Montage, die mit 2 Ruten vollzogen werden kann.